Субботний завтрак
Jun. 27th, 2020 12:42 pmТолько рассветает, я просыпаюсь. И ничего не могу с собой поделать. Суббота, спешить особенно некуда. Распахиваю настежь окно, выходящее во двор. Аромат свежей зелени врывается в комнату.
Хочу кофе. Достаю кофеварку, свою любимую, гейзерную. Наливаю воду, насыпаю пару ложек свежемолотого кофе. Пока готовится кофе, нарезаю чуть сыра, буквально пару кусочков. Переливаю кофе в любимую чашку. Ставлю все на поднос и сажусь перед окном. Медленно отпиваю первый глоток. Блаженствую.
Тишина. Все еще спят. Надеваю кроссовки и выхожу из дома. Пустая улица. Только вдалеке вижу парня с двумя собаками на поводке. Сворачиваю на тропинку. Во дворе кусты роз, совсем не ухоженные, в два метра высотой. Дивные, уже начинающие увядать розы, все еще прекрасны. Присаживаюсь на минутку на скамейку и отправляюсь домой.
По дороге захожу в пекарню. Покупаю свежий, еще теплый хлеб. С семечками подсолнуха. Удерживаю себя, чтобы не отломать горбушку.
Кот встречает у порога. Сразу насыпаю ему в кормушку еды, чтобы он своим мяуканьем никого не будил. Начинаю готовить завтрак.
Вынимаю из холодильника пару зеленых яблок, пакет сельдерея. Открываю банку консервированных ананасов. Куда я дела грецкие орехи? Вот, на верхней полке, в коробочке.
Очищаю от листьев стебли сельдерея, промываю под краном. Быстренько нарезаю поперек. Отправлю в миску. Туда же мелко нарезанные яблоки без кожицы и кусочки ананасов. Немного порубила орехи и добавила к салату.
Как всегда, перестаралась. Получилась полная миска. Осторожно перемешиваю. Взбиваю вилкой ложку майонеза с соком ананасов, добавляю соус. И в холодильник минут на десять. Любимый салат Вальдорф готов!
Ставлю на огонь большой кофейник, тем временем нарезаю хлеб и сыр, достаю масленку. Накрываю стол для завтрака.
Народ подтягивается к столу. Как хорошо, когда все дома!
А что у вас сегодня на завтрак?