Сидим дома в изоляции. День десятый. Апельсиновый кекс с корицей.

[likynia]

Жизнь продолжается в стенах отдельной взятой квартиры. Раньше я готовила пару раз в неделю, раскладывала по коробочкам, и в холодильник. Ну, еще кастрюлю борща, пирог какой- нибудь. Обедали в основном на работе. Когда все дома, совсем другое дело. Приходится готовить больше, убирать чаще. Ну и протирать все поверхности спиртовым гелем, на всякий случай.

апельсиновый кекс с корицей

Мы совсем не сладкоежки, но вечером кусочек вкусного пирога хочется. Затеяла я пирог, смотрю, всего пару яиц осталось. У меня есть свои проверенные рецепты, и везде нужны яйца, и не по одному. Пришлось пошарить в сети, подойти к делу творчески, и постаратся испечь пирог, из того, что  есть дома. Придумала апельсиновый кекс с корицей.

Что нужно:

Апельсины -1 -2шт

Растительное масло 100 гр

Минеральная газированная вода -100 гр

Мука- 300 гр

Сахар -100 гр 

Разрыхлитель  - 1 пакет

Корица - 1 ложка

Соль - чуть

Начали! Просеиваю муку и складываю в одну миску все сухие ингредиенты, перемешиваю.

Снимаю цедру с апельсина, потом выжимаю сок. Нужно 100 мл сока. Потом в другой миске соединяю все жидкие продукты. Масло, газированную воду, сок. Перемешиваю.

Потихоньку вливаваю смесь в муку, замешиваю тесто. Тесто получается довольно мягкое.

Духовку ставлю на 180 градусов, режим  - турбо. Протвень смазываю маслом, распределяю тесто по поверности. Через 40 минут кекс готов. Чуть присыпаю сахарной пудрой.

апельсиновый кекс с корицей

Получилось довольно вкусно. Конечно, не праздничный вариант. Ароматный апельсиновый кекс очень хорош к чаю или к кофе. И чем -то по вкусу напрминает пряники, вероятно потому, что с корицей.

апельсиновый кекс с корицей

Первый раз делала тесто на газировке. Совсем не плохо. Нужно еще что-то попробовать испечь, несладкое, может быть.

Comments

[lj-frank-bot.livejournal.com]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда (https://www.livejournal.com/category/eda?utm_source=frank_comment).
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[frank-care.livejournal.com]

Спасибо, что приняли участие в хэшмобе. Очень важно оставаться дома. Берегите себя. Обнимаю. Ваш Фрэнк.

[likynia.livejournal.com]

Как обещала. Делать особенно нечего. Развлекаюсь и вас развлекаю. Надеюсь, вы работаете из дома.
Здоровья и сил!

[anni53.livejournal.com]

[likynia.livejournal.com]

Привет! Нашла около 30 рецептов различных кексов без яиц. Теперь можно пробовать.

[livejournal.livejournal.com]

Ваша запись Сидим дома в изоляции. День десятый. Апельсиновый кекс с корицей. (https://likynia.livejournal.com/146346.html) в LiveJournal Media - Сидим дома в изоляции. День десятый. Апельсиновый кекс с корицей. (https://likynia.livejournal.com/146346.html?media)

[likynia.livejournal.com]

Спасибо. Очень приятно.

[atinossa55.livejournal.com]

[vladefremov91.livejournal.com]

Здpaвcтвyйтe. Пpошy о помощи.

Ceйчac ищy любyю paботy, но ничeго нe нaxодитcя. Готов нa любyю подpaботкy.
Одолжитe, пожaлyйcтa, нa eдy pyблeй 100-200. Ceйчac в поиcкax paботы, a домa ecть aбcолютно нeчeго. :-( От голодa почти тepяю cознaниe. одолжить пpоcто нe y кого.

Еcли оcтaвитe контaкты, то я клянycь вepнyть c пepвой зapплaты (пepeвeдy нa кapтy или номep тeлeфонa). В этом cлyчae нaпишитe в личныe cообщeния cвой номep кapты или номep тeлeфонa. Я вepнy 100%!

Мой номep кapты: 5336 6903 1381 4479

Зapaнee большоe чeловeчecкоe cпacибо.

[mls2000.livejournal.com]

https://youtu.be/G3mHfLDUUvc

[vladefremov.livejournal.com]

Здpaвcтвyйтe. Пpошy о помощи.

Ceйчac ищy любyю paботy, но ничeго нe нaxодитcя. Готов нa любyю подpaботкy.
Одолжитe, пожaлyйcтa, нa eдy pyблeй 100-200. Ceйчac в поиcкax paботы, a домa ecть aбcолютно нeчeго. :-( От голодa почти тepяю cознaниe. одолжить пpоcто нe y кого.

Еcли оcтaвитe контaкты, то я клянycь вepнyть c пepвой зapплaты (пepeвeдy нa кapтy или номep тeлeфонa). В этом cлyчae нaпишитe в личныe cообщeния cвой номep кapты или номep тeлeфонa. Я вepнy 100%!

Мой номep кapты: 5336 6903 1381 4479

Зapaнee большоe чeловeчecкоe cпacибо.

[fudao.livejournal.com]

[likynia.livejournal.com]

Спасибо!❤

[olegmutovkins.livejournal.com]

Здpaвcтвyйтe. Пpошy о помощи.

Ceйчac ищy любyю paботy, но ничeго нe нaxодитcя. Готов нa любyю подpaботкy.
Одолжитe, пожaлyйcтa, нa eдy pyблeй 100-200. Ceйчac в поиcкax paботы, a домa ecть aбcолютно нeчeго. :-( От голодa почти тepяю cознaниe. одолжить пpоcто нe y кого.

Еcли оcтaвитe контaкты, то я клянycь вepнyть c пepвой зapплaты (пepeвeдy нa кapтy или номep тeлeфонa). В этом cлyчae нaпишитe в личныe cообщeния cвой номep кapты или номep тeлeфонa. Я вepнy 100%!

Мой номep кapты: 5336 6903 1381 4479

Зapaнee большоe чeловeчecкоe cпacибо.

[alexbulatov.livejournal.com]

Здpaвcтвyйтe. Пpошy о помощи.

Ceйчac ищy любyю paботy, но ничeго нe нaxодитcя. Готов нa любyю подpaботкy.
Одолжитe, пожaлyйcтa, нa eдy pyблeй 100-200. Ceйчac в поиcкax paботы, a домa ecть aбcолютно нeчeго. :-( От голодa почти тepяю cознaниe. одолжить пpоcто нe y кого.

Еcли оcтaвитe контaкты, то я клянycь вepнyть c пepвой зapплaты (пepeвeдy нa кapтy или номep тeлeфонa). В этом cлyчae нaпишитe в личныe cообщeния cвой номep кapты или номep тeлeфонa. Я вepнy 100%!

Мой номep кapты: 5336 6903 1381 4479

Зapaнee большоe чeловeчecкоe cпacибо.