Еще остаемся дома, в изоляции. Готовлю яйца пашот и гуляю в окрестностях.

[likynia]

Похоже, началось постепенное смягчение ограничений, введенных в стране из-за коронавируса. Израильтяне могут вновь покинуть свои родные города,  общественный транспорт возобновил работу. Пекарням и булочным, которые были закрыты, было разрешено вновь открыться . Обычно они открывались сразу же после Песаха, который завершился в среду вечером, но были закрыты, чтобы не собралась толпа.

вкусный завтрак

Никого не собираюсь убеждать в пользе завтрака. Мы просто привыкли завтракать утром дома. Кофе, сыр, творог, зимой каша.  А сегодня захотелось что -то  особенное, тем более куплен свежайший, еще теплый хлеб.  Знаете ли вы, как гарантированно иметь отличное настроение с утра? Съесть вкусный завтрак! 

Когда начала ездить за границу, открыла для себя яйца пашот. На свежей булочке, с малосольным лососем. Мне очень понравилось. 

Яйцо́ пашо́т — традиционное французское блюдо на завтрак из разбитых яиц, приготовленных способом пашот: помещённых в горячую воду без скорлупы. При таком способе приготовления получается мягкий кремообразный желток, окутанный лепестками белка. Главное — яйца должны быть свежими, а вода никогда не должна кипеть.  Дома пыталась изобразить  стандартным способом - слишком много возни, и не всегда выходило как следует.

Считается, что яичницу и омлет приготовить просто, а пашот не всегда может получиться. На самом деле сварить пашот несложно, только нужно знать один секрет. Готовить яйца - пашот в микроволновке. Просто как дважды два. Беру керамическую мисочку, наливаю туда горячую, но не кипящую воду, чуть солю и опускаю туда яйца комнатной температуры. Помещаю в микроволновку на две минуты. 

Яйца пашот

За две минуты успеваю порезать булку, смазать мягким сливочным творогом. Я беру 5%, можно и 25%, даже вкуснее. Сверху несколько ломтиков лосося. 

В принципе яйцо, приготовленное способом пашот, изобретение французов. А те же яйца на булочке с начинкой называются  Бенедикт и были придуманы в 1890-х годах в Нью-Йорке.

Этапы большого пути

Этапы большого пути

Все, две минуты прошли. Вынимаю яйца аккуратно шумовкой. 

Этапы большого пути

Вкусно, сытно, аппетитно.

Теперь украсить зеленью. Вкусно, сытно, аппетитно. И, естественно, чашка кофе. Можно с печеньем.

А теперь самое время выйти на прогулку. Пока еще рядом с домом. Хотя очень  хочтся на море. Сегодня свернула в переулок и среди шума городского обнаружила абсолютно пасторальный уголок.

пасторальный уголок в центре Гиватаима

пасторальный уголок в центре Гиватаима

пасторальный уголок в центре Гиватаима

пасторальный уголок в центре Гиватаима

пасторальный уголок в центре Гиватаима

И роза крупным планом.

 Гуляешь по деревенской улице с цветочками, и совсем рядом небоскребы Тель -Авива.

небоскребы Тель -Авива.

Comments

[lj-frank-bot.livejournal.com]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категориям: Еда (https://www.livejournal.com/category/eda?utm_source=frank_comment), Лытдыбр (https://www.livejournal.com/category/lytdybr?utm_source=frank_comment).
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[likynia.livejournal.com]

я бы еще добавила Природа. Но и так неплохо. Почти угадал. Браво!

[lj-frank-bot.livejournal.com]

ОК

[frank-care.livejournal.com]

Спасибо, что приняли участие в хэшмобе. Очень важно оставаться дома. Берегите себя. Обнимаю. Ваш Фрэнк.

[likynia.livejournal.com]

Куда деваться. Карантин еще не снят.
Здоровья и сил!

[(Anonymous)]

Привет я из палестины я приду туда и буду жрать тваи мясистые сисочки !!!!

[patrikevna-lisa.livejournal.com]

Цветущие улицы - это то,что мне нужно.У нас только листочки просыпаться начинают,да первоцветы вышли.

[likynia.livejournal.com]

Пригласила бы в гости, если бы не карантин. У нас весна- лучшее время года.
Потом слишком жарко.

[fudao.livejournal.com]

[likynia.livejournal.com]

Добро пожаловать. Располагайтесь.
Как у вас дела?

[fudao.livejournal.com]

Да трудно понять пока. За окном тоже весна (вид на сквер). Людей вроде бы меньше, но все магазины, рынки просто битком. Никакой соц. дистанции. Сделали блиц-пробег по рынку сегодня вместо выходных, так как в праздник людей будет еще больше...Завезли маме куличей – там говорящие головы по ящику рассказывают и доказывают, что вирус не страшен, что аппаратов ИВЛ у нас тысячи, и т.д. Но при этом наши военные в жутких «противочумных костюмах», на военной технике ведут какую-то обработку улиц в Италии, Сербии, занимаются борьбой с эпидемией. Хотелось бы какой-то определенности )))

[likynia.livejournal.com]

Очень понимаю. В магазины не хожу, власти очень не советуют. Заказываю доставку продуктов домой. Базары и все остальное у нас пока не работают. Намечают частичные послабления со следующей недели.
Здоровья, сил и оптимизма!

[fudao.livejournal.com]

Спасибо, взаимно !

Дайджест № 299.

[livejournal.livejournal.com]

Пользователь natali_ya сослался на вашу запись в своей записи «Дайджест № 299. (https://natali-ya.livejournal.com/3488875.html)» в контексте: [...] * * * 6. Еще остаемся дома, в изоляции. Готовлю яйца пашот и гуляю в окрестностях. [...]

[galka-psisa.livejournal.com]

Спасибо за идею сделать яйца пашот в микроволновке!
Надеюсь, сегодня вечером нам ослабят ограничения.
От меня до моря 15 минут и нельзя.
Вряд ли позволят, говорят про 500 метров от дома.

[likynia.livejournal.com]

Доброе утро! Вернулась с прогулки, вокруг да около. От меня до моря тоже минут 15, но езды. Очень хочу. Но а моем преклонном возрасте...
Когда мы вернёмся к нормальной жизни?

[livejournal.livejournal.com]

Ваша запись Еще остаемся дома, в изоляции. Готовлю яйца пашот и гуляю в окрестностях. (https://likynia.livejournal.com/149277.html) в LiveJournal Media - Еще остаемся дома, в изоляции. Готовлю яйца пашот и гуляю в окрестностях. (https://likynia.livejournal.com/149277.html?media)

[likynia.livejournal.com]

Здорово. Спасибо.❤

[cand-orel.livejournal.com]

[Евгений Островский (from livejournal.com)]

[Евгений Островский (from livejournal.com)]

Привет Гиватаиму из Бейт-Шемеша.

[likynia.livejournal.com]

Спасибо! Ни разу не была в Бейт Шемеше.
Так получилось. ❤

[mishkanew2012.livejournal.com]

А я варю яйцо пашот в целлофановом мешочке. Очень здорово и аккуратно получается

[likynia.livejournal.com]

Отлично! Но у меня возни меньше😁

[dina-glore.livejournal.com]

[(Anonymous)]

Я жру тваю мамащку какащку !!!

[bekosubeno.livejournal.com]

У меня последний пост хороший на эту тему

[likynia.livejournal.com]

У кого что болит 😁

[anton gorodecki (from livejournal.com)]

[dikayasd.livejournal.com]

[kava11.livejournal.com]

[makoto-poli.livejournal.com]