Алгоритм ведения домашнего хозяйства

[likynia]

Что же вы едите? Этот вопрос задала мне моя милая приятельница, когда узнала, что готовлю далеко не каждый день. В принципе я довольно организованная и рациональная хозяйка. В то же время я очень занятая женщина. Несмотря на... и вопреки возрасту работаю, правда, уже не на полную ставку. Плюс мое хобби. Блогерство. Занимает совсем не мало времени. То прессконференция, то пресстур. И театр я тоже люблю. Раз - два в месяц выбираюсь обязательно. Сейчас еще марафон. Сама себе придумываю веселую жизнь. Тем не менее в доме каждый день есть домашняя еда. Как?  Одним словом не скажешь.

Едим дома

Методом проб и ошибок разработала для себя некий алгоритм. Распределение домашних дел по дням недели, чтобы не слишком уставать и выходные освободить. 

Начинаю со среды. Мне так удобнее. И понятнее всем.

Среда. 

Стирка. Составление примерного меню на неделю. Список продуктов для заказа.

Вечером закидываю вещи в стиралку. Тем временем обдумываю меню на следующую неделю. Делаю список продуктов, и сразу заказываю. Это обычные продукты, которые должны быть в доме: крупы, консервы, молочное, овощи-фрукты, стандартный набор — картошка, морковь, лук, капуста, свекла. Почему заказываю — экономит кучу времени, нервов и денег . Потому что привезут именно то, что заказано, ни больше, ни меньше. Аккуратно упакованное.

Четверг.

Покупка мясного. Прием заказанных продуктов. Легкая уборка.

Покупку мяса никому не доверяю. Почему? Потому, что прошу мясника сразу разделать, как мне нужно, и разложить по упаковкам по полкило. Не знаю. нравится ли это мясникам, но мне так очень удобно. Разрезать говядину сразу кубиками на гуляш, куриную грудку на шницели, или перекрутить. Большая часть работы для приготовления еды уже сделана. 

Дома закидываю все в холодильник. Быстренько  вытираю пыль с поверхностей, прохожу с пылесосом бодрым шагом, у меня Дайсон, протираю пол влажной тряпкой. В это же время привозят заказанные продукты. Раскладываю их по полкам. На сегодня все.

Пятница.

Готовлю еду.

Обычно готовлю сразу 3 горячих блюда. Чтобы можно было нужную часть достать из холодильника и подогреть, без ущерба качеству. Например, котлеты в томатном соусе, или болонез, или жаркое из говядины. Запекаю курицу. Что - то из рыбы. Обычно из филе. И 2-3 гарнира. Допустим гречку и овощное рагу. Все делаю параллельно. У меня 4 конфорки и духовой шкаф. Времени много не уходит. Этого обычно хватает на обеды на неделю. 

И еще летом я готовлю холодный борщ, сразу большую кастрюлю, свекольник или из щавеля. Заправку сделать  5 минут. Порезать крутое яйцо, огурец, зелень, добавить сметаны  -  полноценный ужин.  Или большой салат  из овощей с добавлением холодного мяса.

Едим дома.

Суббота. 

Обхожусь без домашних дел. Максимум салат нарежу.

Воскресенье.

У нас рабочий день. Вечером пыль вытираю. Ну и пылесосом пройдусь . Где-то полчаса максимум

Понедельник. 

Влажная уборка.  Час, иногда меньше.

Вторник.

День тяжелый.  Капитально убираю в кухне, ванной, туалете.

 Не одна. Привлекаю домашних к посильному участию

Вот, вкратце, про организацию ведения хозяйства в доме занятой женщины.

Р.S. У нас все взрослые. В своей комнате каждый убирает сам.

— Умная женщина, обнаружив ошибку мужа, ткнёт его носом. И напомнит, что она его об этом предупреждала.
— Мудрая женщина — поддержит, приободрит, иногда сделает вид, что ничего не заметила.

— Умная женщина в кризисной ситуации возьмет бразды правления и научит мужа жить правильно.
— Мудрая женщина очень тонко покажет ему направление и поддержит в намерении дойти туда.

— Умная женщина на работе будет стараться быть лучше других и не совершать ошибок. При этом большинство коллег будут относиться к ней очень настороженно.
— Мудрая женщина создаст в коллективе атмосферу любви и тепла.

— Умная женщина будет вмешиваться в жизнь своих взрослых детей, давать им советы и рекомендации, рассказывать им о том, как правильно растить детей.
— Мудрая женщина позволит детям получить свой жизненный опыт и поддержит в любой ситуации.

— Умная женщина будет бороться с влиянием свекрови, отстаивать свою независимость от родителей, ругаться с ними из-за их советов.
— Мудрая женщина научится улыбаться, слушать молча. И делать по-своему.

— Умная женщина хочет изменить весь мир, переделать всех людей вокруг.
— Мудрая женщина начнет меняться сама. И примет других такими, какие они есть.

— Умная женщина думает, что счастлив тот, кто прав.
— А мудрая женщина знает, что прав тот, кто счастлив.

Психолог Ольга Валяева

В жизни часто всё меняется: люди, события, ценности, привязанности, политические взгляды и личные убеждения, неизменным остается только одно - тёплое мурчание кошки.

Кот Гоша

Comments

[lj-frank-bot.livejournal.com]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категориям: Еда (https://www.livejournal.com/category/eda?utm_source=frank_comment), Общество (https://www.livejournal.com/category/obschestvo?utm_source=frank_comment).
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[likynia.livejournal.com]

Правильно. Почти.

[kler-sk.livejournal.com]

хороший Тайм-менеджмент)))

[likynia.livejournal.com]

Спасибо. Когда времени мало, надо не разбрасываться.

[mykonmari.livejournal.com]

Ничего себе! Я живу одна, но работаю и у меня до фига дел по хобби и вообще. Поэтому хозяйство я свела к минимуму. Я готовлю в воскресенье и среду. И продукты покупаю примерно тогда же. Убираюсь я в субботу утром. Всё! Больше времени у меня на это нет. Поэтому хобби в среду вечером или в выходные для меня огромная проблема. До изоляции я училась по субботам и жизни не стало! Теперь я думаю переходить на онлайн учебу. И сокращать хобби до здорового.

[likynia.livejournal.com]

До карантина посты писала примерно раз в неделю. Но готовили тщательно.Не за один присест.

По поводу еды. В пятницу основная готовка. А так по чуть-чуть, по мере необходимости.

[finikova-malina.livejournal.com]

Заготовки в морозилку складываете? В принципе удобно должно быть

[likynia.livejournal.com]

По обстоятельствам. Что куда. У меня отличные контейнеры.

[1vladka.livejournal.com]

Вы очень организованный человек. Мне ещё учитьса и учитьса.

[likynia.livejournal.com]

Не слишком))). Бывает, выпадаю из графика.

[youlia-ru.livejournal.com]

Отличная у вас выработалась система. Нет смысла готовить каждый день
и тратить на хозяйство много времени, когда в жизни столько интересного!)

[likynia.livejournal.com]

Да, жить когда-то надо.
Это с годами выработалось.
И еще, не люблю убирать, но терпеть не могу, когда все разбросано . Поэтому сразу все на строгр определенное место.

[likynia.livejournal.com]

Если ждать пока я прийду и все приготовлю,все с голоду умрут. И я в том числе.

[pamsik.livejournal.com]

А я каждый день готовлю, не очень люблю даже вчерашнюю еду. )
Расписание очень хорошее, мне понравилось.

И рекомендации психолога просто чудесны, за них отдельное спасибо.

[likynia.livejournal.com]

В принципе все зависит от обстоятельств.
Сейчас дома и готовлю чаще.
Если шницели пожарить 10- 15 минут, понятно, что перед едой. А плов или жаркое - заранее, . Причем обычно в пятницу. Первый раз едим с пылу - жару...

И у нас все приходят в разное время. Уставшие. Дома должна быть еда, чтобы только разогреть. Иначе будут кусочничать...

[voxpop-66.livejournal.com]

Четко все организовано! А у нас вразнобой )

[likynia.livejournal.com]

Cпасибо. Каждая семья счастлива по своему.

[nastyono4ka.livejournal.com]

У меня уборка в один день, а готовит мама на даче чаще всего в субботу. В будни раз в неделю гарнир обновляется.

[likynia.livejournal.com]

Когда мама - это хорошо. Тоже только основное готовлю. Потом - как получится, что-то побыстрее.

[kavery.livejournal.com]

у меня так планировать не получится. Но вот за время самоизоляци я стала реже ходить в магазин, закупила на много дней и все. Время уже экономится.

[likynia.livejournal.com]

Ну это примерно. Стараюсь придерживаться, но жизнь вносит коррективы.
Да, время дороже всего.

[tanechka-s.livejournal.com]

Работаю удаленно из дома. Готовлю и стираю почти каждый день. Уборку делаю раз в неделю, но в течение дня стараюсь убрать там, где необходимо

[likynia.livejournal.com]

Сейчас, пока пандемия, тоже из дома. Готовлю чаще, но не каждый день. Ну и жарко. Чаще салаты всякие едим, а не горячее.

[anna-chertkova.livejournal.com]

у меня тоже до ковида все было расписано по дням, а сейчас - как карта ляжет.
очень сложно что-то планировать, в первую очередь, из-за того, что на работе требубт flexibility.

[likynia.livejournal.com]

Мне кажется, нужно иметь общие установки. Естественно, не слишком жесткие, чтобы можно было корректировать по мере необходимости.

[tvsher.livejournal.com]

Чётко всё у вас, по полочкам)

[likynia.livejournal.com]

Жаль время тратить. Так быстрее.

[ksemai.livejournal.com]

Отличный план, я тоже заказываю все кроме мяса.
Мои внезапно разъехались и боже какой же кайф вообще не готовить, да здравствует обжаренное мясо и салаты всех мастей.

[likynia.livejournal.com]

Если одна, тоже предпочитаю салаты. Ну и мяса немного.

[julieka.livejournal.com]

кот Гоша прекрасен. Я тоже хочу так уметь организовать, супер!!

[likynia.livejournal.com]

Ну, не сразу. С опытом, с возрастом. Просто я по натуре рационалистка. Моя сестра говорила, что у меня алгоритм в голове.
А алгоритм по сути - это когда одно большое дело, или задачу, расчленяешь на маленькие очень конкретные дела.

В принципе, все из - за Гоши))). Линяет, приходится постоянно убирать. И коврики ликвидировала.

[kotyindra.livejournal.com]

Вот это система! У меня же разброд и шатание))
А котик Ваш -просто прелесть!)

[likynia.livejournal.com]

Просто мне так удобнее.
Коту все передам)))

[cliotada.livejournal.com]

Мудро у вас все устроено. Возьму на заметку, спасибо)
А Гоша - просто чудо!!!)))

[likynia.livejournal.com]

Один день с утра до вечера убирать муторно и утомительно.
Каждый день понемногу - и вроде порядок.

[veronika-funtom.livejournal.com]

Вы бы подружились с моей мамой на почве создания алгоритмов во всем, но особенно в ведении домашнего хозяйства.
Я пробовала так. И даже могла. Пока была одна работа и один редкий заказчик работы дополнительной. Сейчас, когда одновременно пишу для нескольких изданий, нужно формировать новый алгоритм. Пока что он выглядит так: "Хоть одно небольшое дело по дому сделай раз в день, а".

[likynia.livejournal.com]

Скорее всего. было бы здорово! Знакомь с мамой!

[lacr1ma.livejournal.com]

Гоша серьезный :) Красиво стол накрыт. Хороший алгоритм.

[likynia.livejournal.com]

В самом деле? Это Гоша улыбается))🐱.
Алгоритм в доработке. Кот линяет, поэтому пылесосить нужно постоянно.

[likynia.livejournal.com]

Можете ей просто ссылку послать, чтоб не заморачиваться.

[hanima.livejournal.com]

Как все хорошо продумано, распланировано и выполняется.

Редакция ЖЖ рекомендует вашу запись

[livejournal.livejournal.com]

Редакция ЖЖ рекомендует вашу запись в рассылке "Расхламляем дом, учимся делать массаж и готовим на неделю" (https://newsletter.livejournal.com/21526.html)

[likynia.livejournal.com]

Спасибо. Неожиданно.

[lenkakot.livejournal.com]

Вижу не зря у феминисток даже термин есть специальный - валяевщина:) Так себе у нее правила жизни.

[likynia.livejournal.com]

Вы про кого? Уж высказывайте мысль четко. Если хотите, чтоб понятно было.

[alkoalina.livejournal.com]

Не очень поняла, если честно. Вы готовите гречку на неделю? И мясо? И рыбу? На мой взгляд, разогретая паста, картошка и крупа не вкусные. Любой гарнир делается 15-30 минут. Не вижу смысла в такой экономии времени. Приготовленное мясо хранится в холодильнике 2-3 дня, на третий оно уже не очень. Прочитала, что повара вообще не рекомендуют блюда из мяса хранить, кроме тушёнки, потому что это уже не полноценная еда, а балласт. И ещё вы все время убираетесь))) Смайлик, чтобы смягчить предыдущий текст, а то его можно прочитать разным тоном, так вот я без раздражения и издёвки пишу, если что) Я очень ленива, убираюсь раз в неделю, но готовлю каждый день - завтрак, обед, ужин. Суп на два-три дня, мясное на два, сосиски, сардельки покупаем очень редко, ибо плохо переносим. Салат, естественно каждый день, хранить салат - это вообще законно?) Продукты раньше покупали в Метро - Боже, как вспомню это унылое хождение вдоль длинных пыльных полок, сейчас, благодаря карантину, полностью перешла на утконос. Свинину и говядину на рынке покупает муж уже лет десять у милой семьи мясников, они тоже нам развешивают по 400-500 грамм в кучу пакетиков и обрезают всякие жилки, пакеты потом в морозилку на две недели хватает. За них прям держимся, потому что с трудом нашли приличное мясо, перепробовав все сервисы и доставки. По поводу уборки, нас трое в двушке, для всех вещей есть свои места и правило, откуда взял туда и положи, поэтому уборка - это засосать пыль и иногда раз в две недели, протереть пол и поверхности. Вообще на мой взгляд, ведение домашнего хозяйства, это такая монотонная работа на автомате, она не столько тяжёлая, сколько очень скучная и однообразная, зато со временем мозг её не отслеживает, как дыхание или шаги. Начинаешь - белый шум - иииии уже убралась или приготовила. И если её не разнообразить чем-то, можно свихнуться, вот тут выручает работа)

[likynia.livejournal.com]

Не поняли - ваши проблемы. Прочитайте ещё раз.
Никого ни в чем не убеждаю. Делайте, как вам нравится.
У меня свой алгоритм, у вас свой образ жизни.