Счастливый финал!

Завершился кулинарный конкурс "A la Rossini" к 30-летию Израильской Оперы. Великий композитор очень любил готовить, и даже сам придумывал рецепты. Как музыка, которая всегда много больше, чем просто сплетение семи нот, так и пища — это не просто сумма белков, жиров, углеводов, витаминов и микро/макроэлементов и не только «топливо», нужное нашему организму. Вкусная еда - удовольствие от переживаемых ощущений: палитры вкуса, запаха, внешней эстетики блюда. Знающий ноты не обязательно становится композитором. Далеко не каждому удается создать действительно вкусное блюдо. В ресторане "Италькия ба-Тахана" строгое жури оценивало результаты труда победителей конкурса.


( Read more... )