Мой обычный выходной

[likynia]

У меня планирование в подкорке на автоматическом уровне. Всю жизнь занимаюсь алгоритмами. 

Простейший алгоритм

Как- то мне приятельница сказала, что я в кухне делаю несколько дел параллельно, так как у меня алгоритм действий строится в голове сам по себе. Скорее всего, так и есть.

К сожалению, сейчас планирование, особенно долгосрочное, не имеет смысла из - за пандемии. Думаешь поехать в отпуск, строишь планы. И ах, авиасообщения нет, а пешком не дойдешь. Или вообще локдаун. 

Так что выходной прошел, как планировала, и на этом спасибо. 

С утра писала пост про театр. Сейчас у нас проходит фестиваль Jaffa Fest. Онлайн, разумеется. Посмотрела классный спектакль. «Дело Наташи Баниной». Рецензия готова.

Потом стала готовить обед. Параллельно три блюда. Борщ, пастраму из индейки и кабачковую икру. Грудинка индюшки у меня уже в специях валялась со вчерашнего вечера, осталось ее только в духовку определить. Борщ давно уже готовлю только постный, возьни поменьше. Овощи на борщ крошу и тем временем вспомнилось. 

В Челябинске в конце 80х продукты в магазине свободно купить было практически невозможно. Все нужно было "доставать". Даже кабачковую икру в банках или кильку в томатном соусе. Все было дефицитом.

Приехали мы в Израиль, лет 25 назад. И как-то консервы нам без надобности были. Тут все свежее. И овощи, и фрукты, и рыба. Как-то дочуля моя приходит радостная и достает из сумки банку кабачковой икры и банку кильку в томате. Купила в так называемом русском магазине, торгуют обычно продуктами из России. Ностальгическими. Дочке вдруг очень захотелось поесть, как раньше. Сварили картошку,  и вкусно нам не показалось . Икра слишком острая, а кильку вообще есть невозможно. Отвыкли от деликатесов.

Пришлось мне научиться кабачковую икру самой  делать. Оказалось, проще простого. Что нужно:

Овощи для кабачковой икры

1  луковица, 2 морковки, 2 кабачка, помидор. Немного растительного масла. Специи: соль. черный перец, паприка.

Процесс пошел

• На  большую сковородку налить немного растительного масла.


• Порезать мелко луковицу, отправить на сковородку.


• Натереть на терке морковку, отправить туда - же.


• Натереть на терке кабачки, добавить к овощам.


• Снять с помидора шкурку, мелко нарезать. 


• Добавить специи, закрыть крышкой, убавить огонь и тушить до готовности. 


• Дать остыть и пюрировать блендером. 

Кабачковая икрв собственного приготовления

Дольше писать, чем делать. Нам очень нравится.

После обеда пошли на прогулку. Погода отличная. Не жарко. Прогулялись до парка. После дождей свежая зелень. Прибило пыль и легко дышится. 

А к вечеру пришли приятельницы. Поболтать. Новостями поделиться. Похохотать. Чай попить с пирогом. Не успела сфотографировать, пока еще целый был.

Пирог как пирог. Сдобный.

Мульт смотрели. Про любимую Масаню. Последний выпуск.

Все, что делает Олег Куваев, шедевриально. Посмотрели дважды.

Там много смешного. Абсолютно случайно у них килька была на ужин. С глазами. Весь фильм можно разобрать на цитаты.

А вы как провели выходной?

Comments

[lj-frank-bot.livejournal.com]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда (https://www.livejournal.com/category/eda?utm_source=frank_comment).
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[likynia.livejournal.com]

Не только.

[lj-frank-bot.livejournal.com]

Чудесно

[music_colours.livejournal.com]

Я вот не умею несколько дел одновременно делать. Берусь, естественно (какая мама не берётся), но либо каша подгорит, либо ещё что :) как в серии про Масяню, где она много раз ставила кофе - и оно убегало :)
Последнюю серию ещё не смотрела, вечером посмотрю, т.к. залезла с работы

[likynia.livejournal.com]

Поделитесь впечатлением.
Вы в воскресенье работаете?❤

[music_colours.livejournal.com]

Да, по производственной необходимости в декабре по субботам обязали выходить чтоб успеть всё сдать.
В эту субботу половина не смогли - попросились в воскресенье выйти, я тоже.

[paprika-andlife.livejournal.com]

Я думаю, что долгие планы тоже имеет смысл делать даже сейчас, потому что Вселенная всё слышит и видит :)

[likynia.livejournal.com]

Например, хочу поехать весной в отпуск.
Невозможно заказать билет, гостиницу и т.д.
Просто нет смысла этим заниматься.

[paprika-andlife.livejournal.com]

Значит, надо обратить свои взоры к чему-то поближе и съездить туда, куда это возможно

[likynia.livejournal.com]

Практически никуда, куда хотелось бы.
Ехать просто так не вижу смысла.

[likynia.livejournal.com]

Меньше народу- спокойнее

[tanechka-s.livejournal.com]

У нас обычно в выходной уборка ))

[likynia.livejournal.com]

Вообще - то уборку по дням распределяю. Выходных два. Все хозяйственные дела сваливаю на полдня первого выходного.

[nastyono4ka.livejournal.com]

А я кабачковую икру никак не начну есть, ни покупную, ни домашнюю...

[likynia.livejournal.com]

Значит, не твоя еда...

[fotovivo.livejournal.com]

Тоже шуршала по кухне.
Икру такую тоже делаем.

[y-xylu.livejournal.com]

Потрясающе, мне так слабо - и планировать, и дела одновременно делать. А икру попытаюсь сделать, почему-то никогда не готовила, хотя и баночную люблю. :))
Масяню тоже хочу посмотреть. ))

[likynia.livejournal.com]

Икру делаю раз в неделю. Небольшими порциями. Без консервантов.
Улетает.
От Масяни балдею. Посмотрите ещё две предыдущие серии. Очень жизненно.
Автор Масяни живёт на моей улице. Серьезно.

[real-marsel.livejournal.com]

Очень люблю Масяню.