![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
likyniaДень пельменей — прекрасный повод, чтобы устроить праздник и собраться всей семьей за накрытым столом.
И еще, конечно, лепить пельмени всей семьей — приятное и полезное занятие.
Когда жила в славном городе Челябинске после прогулки на лыжах всегда отправлялись в кафе «Домашние пельмени». Как же было вкусно, особенно с мороза.
Так кто же все-таки придумал пельмени?
У пельменей есть аналоги во многих странах мира: в Грузии это хинкали, в Италии – равиоли, на Кавказе – манты, в Китае - цзяо-цзы, в Японии - гедза и так далее. Начинка и рецепт приготовления в каждой стране свой, но все-таки, кто же первым придумал заворачивать кусочки мяса в тесто?
Придется признать, что это блюдо все же имеет китайские корни.
В Азии пельмени известны уже более 2000 лет. Здесь это блюдо считается праздничным, его, как правило, готовят в преддверии очень радостных событий и семейных праздников. Одним из них, кстати, является Новый год! При этом китайцам, скорее всего, принадлежит лишь сама идея заворачивать в тонкое тесто разные начинки, ведь китайские пельмени выглядят не так, как наши. Кроме того, традиционные цзяо-цзы начиняются не только мясом: рыба, овощи, грибы и креветки тоже используются в качестве начинки для китайских пельменей. Едят их, как правило, с соевым или имбирно-соевым соусом. А на новый год в одном из пельменей прячут монетку – тот, кому она достанется, будет удачливым весь год!
no subject
Date: 2021-02-20 09:35 am (UTC)Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда (https://www.livejournal.com/category/eda?utm_source=frank_comment).
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.
no subject
Date: 2021-02-20 09:39 am (UTC)no subject
Date: 2021-02-20 09:42 am (UTC)no subject
Date: 2021-02-20 09:55 am (UTC)Да, лучшая закуска к водке
no subject
Date: 2021-02-20 10:24 am (UTC)no subject
Date: 2021-02-20 11:10 am (UTC)У нас тоже, домашнего производства. И там же всегда бутылка водки 🌞
no subject
Date: 2021-02-20 11:41 am (UTC)no subject
Date: 2021-02-20 12:07 pm (UTC)Французская. Очень крутая и дорогая, поэтому не пробовал))
no subject
Date: 2021-02-20 10:20 am (UTC)Да, пельмени это очень вкусно
no subject
Date: 2021-02-20 10:23 am (UTC)no subject
Date: 2022-02-20 06:45 am (UTC)no subject
Date: 2022-02-20 07:00 am (UTC)Действительно, домашние вкуснее.
Но мороки...
Лично у меня терпения не хватает.
no subject
Date: 2022-02-20 07:03 am (UTC)no subject
Date: 2021-02-20 01:06 pm (UTC)no subject
Date: 2021-02-20 01:15 pm (UTC)no subject
Date: 2021-02-20 03:41 pm (UTC)no subject
Date: 2021-02-20 04:07 pm (UTC)no subject
Date: 2021-02-20 05:05 pm (UTC)no subject
Date: 2021-02-20 05:13 pm (UTC)no subject
Date: 2021-02-20 05:22 pm (UTC)no subject
Date: 2021-02-20 05:35 pm (UTC)Одна даже я бы не взялась. Скучно.
no subject
Date: 2021-02-20 08:39 pm (UTC)no subject
Date: 2021-02-20 09:06 pm (UTC)no subject
Date: 2021-02-21 07:20 am (UTC)no subject
Date: 2021-02-21 08:25 pm (UTC)no subject
Date: 2021-02-22 04:00 am (UTC)no subject
Date: 2021-02-22 10:13 am (UTC)no subject
Date: 2021-02-22 10:50 am (UTC)no subject
Date: 2021-06-24 02:21 am (UTC)no subject
Date: 2022-02-19 03:11 pm (UTC)no subject
Date: 2022-02-19 03:42 pm (UTC)no subject
Date: 2022-02-20 06:45 am (UTC)no subject
Date: 2022-02-20 08:09 am (UTC)