Просто куриный суп

[likynia]

Гуляя по Тель — Авиву, почувствовала, что  проголодалась.

 Причем хочется съесть не бутерброд или питу на ходу. А посидеть в кафе, не на улице. И тут увидела небольшую вывеску. «У Баси». 

Зашла, конечно. Еще и потому, что мою бабушку тоже звали Бася. Всего два столика, покрытые клеенкой. Вышла пожилая женщина. Яркие голубые глаза, седеющие волосы собраны в аккуратный узел. Милая улыбка. 

Попросила меню. Нет напечатанного, сказала женщина, и стала перечислять. Как только она сказала «Бульон с креплах»,( креплах  — это вареники), поняла, что очень хочу тарелку горячего супа.

  — Домой или тут будешь есть?

— Здесь, я очень голодная.

Уселась за столик. Вскоре Бася принесла кастрюльку с дымящимся бульоном, миску с креплах и пустую тарелку. 

Зачем так много, не съем столько, подумала я. От бульона исходил давно забытый аромат бабушкиной кухни. Налила себе в тарелку немного, добавила пару вареников. Было очень  вкусно. 

И я поняла, что знаю, как это приготовить. Обсудила с Басей некоторые нюансы. 

Вчера вечером, по дороге домой, купила все, что нужно. Сегодня сварю. 

Comments

[lj-frank-bot.livejournal.com]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда (https://www.livejournal.com/category/eda?utm_source=frank_comment).
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[likynia.livejournal.com]

Точно

[lj-frank-bot.livejournal.com]

Я рад

[hanima.livejournal.com]

Как захотелось горячего вкусного супа. И, чтобы не самой готовить.

[likynia.livejournal.com]

Прилетай. В обед у нас жарко. К вечеру приготовлю.

[hanima.livejournal.com]

Эх, как сооблазнительно!
У нас тоже жарко( обещают до 32). Я решила приготовить холодник.
Подожду рецепт креплах( ты расскажешь, да???)

[likynia.livejournal.com]

Обязательно. В принципе это вареники. Можно делать с чем угодно. Но с бульоном делают с куриным мясом и со шкварками.

[hanima.livejournal.com]

Надо будет приготовить. Интересно звучит название "Бульон с креплах".

[hanima.livejournal.com]

[denis-balin.livejournal.com]

а я вчера ел в кафе ассорти Манты с разными начинками и ужасно приготовленные, чаевые не оставил

[likynia.livejournal.com]

Сочувствую. У нас в основном вкусно готовят. Иначе кафе не выживет

[mishemplushem.livejournal.com]

Выглядит очень симпатично. А внутри у них что?

[likynia.livejournal.com]

Куриное мясо с жареным луком и шкварками.
Это очень вкусно.
Скоро напишу, как готовить. Моя бабушка так делала.

[mishemplushem.livejournal.com]

Шкварки!..
Всегда. Куда бы ни ехал. Нахожу еврейскую харчевню ("ресторан" — не совсем правильное слово). И требую что-нибудь со шкварками!
Чехи еще тоже могут. Больше не может никто.

[likynia.livejournal.com]

Именно. Не в ресторане, а в какой — нибудь домашней кухне с парой столов можно поесть очень вкусно.

Между прочим, когда была во Франции, всегда искала маленькие кафе. В сетевых обычно стандартная безвкусная еда.

[mishemplushem.livejournal.com]

В Париже в квартале Марэ есть несколько уютных и прекрасных еврейских едален (опять же не ресторанов), где я всегда сжираю всё, до чего могу дотянуться. Из прочих кухонь так же сильно (то есть до умопомрачения) люблю разве что испанскую и тайскую.

[likynia.livejournal.com]

Во Франции предпочитаю местную еду. Не успокоюсь, пока не найду настоящий луковый суп... Ну и морских гадов всяких. Запечённых с сыром...

Моя дочка даже взяла несколько уроков тайской кухни и бывает, что- то готовит, привозит специи из Таиланда.
Да, в Таиланде одно из развлечений — еда. Необычная и вкусная.

[mishemplushem.livejournal.com]

Да собственно и гадов с сыром хорошо...
Что-то аппетит разыгрался, а на кухню не выйти, потому что вентилятор в комнате )
Впрочем, там никаких морских гадов всё равно нету. Да и сыра.

[mishemplushem.livejournal.com]