![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
Печенье без муки
Sep. 22nd, 2022 07:45 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
likyniaНесколько дней назад зашла в гости к приятельнице, пили кофе, и она меня угостила печеньем. Нежным, хрустящим.
Попросила рецепт, оказалось, что печенье без муки. Овсяное. Вот, уже испекла.
Что нужно:
- 200 граммов овсяных хлопьев, тех, что нужно варить
- пакетик разрыхлителя
- 100 граммов мягкого сливочного масла
- 100 граммов сахара
- 1 яйцо
Процесс пошел.
- Поместить овсянку в блендер, измельчить до состояния муки
- Добавить разрыхлитель, перемешать
- Растереть масло с сахаром
- Вмешать яйцо
- В маслянную массу добавить молотую овсянку, все перемешать, получится тесто
- Поместить в холодильник минимум на час
- Разогреть духовку до 180 градусов
- Застелить протвень бумагой для выпечки
- Делать из теста шарики, выкладывать на большом расстоянии друг от друга, чуть расплющивая
- Выпекать минут 20.
- Следить за духовкой!
Как всегда, немного пофантазировала. Перед выпечкой в серединку каждого печенья положила орешек или клюковку. У меня получилось!
И что важно! Сложила печенье в стекляные ёмкости с крышкой и оно осталось хрустящим и нежным.
no subject
Date: 2022-09-22 04:44 am (UTC)Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда (https://www.livejournal.com/category/eda?utm_source=frank_comment).
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.
no subject
Date: 2022-09-22 06:47 am (UTC)Да
no subject
Date: 2022-09-22 05:02 am (UTC)no subject
Date: 2022-09-22 06:49 am (UTC)Только нужно печенье выпекать на большом расстоянии друг от друга. Растекается.
no subject
Date: 2022-09-22 05:08 am (UTC)no subject
Date: 2022-09-22 05:15 am (UTC)no subject
Date: 2022-09-22 12:09 pm (UTC)no subject
Date: 2022-09-22 02:53 pm (UTC)no subject
Date: 2022-09-22 05:09 pm (UTC)no subject
Date: 2022-09-22 06:57 pm (UTC)no subject
Date: 2022-09-22 07:15 pm (UTC)Не горчит? Я вот овсяное печенье редко покупаю, именно из-за привкуса горечи.
no subject
Date: 2022-09-23 01:55 am (UTC)Вроде нет.
no subject
Date: 2022-09-23 08:56 am (UTC)Мне тут сказали, что это из-за того, что овсяная мука или геркулес залежались. Т.е. со свежего урожая горчить не должно
no subject
Date: 2022-09-22 11:29 pm (UTC)no subject
Date: 2022-09-23 09:34 am (UTC)no subject
Date: 2022-09-23 11:57 am (UTC)no subject
Date: 2022-09-23 03:05 pm (UTC)no subject
Date: 2022-09-23 03:19 pm (UTC)no subject
Date: 2022-09-23 04:46 pm (UTC)no subject
Date: 2022-09-24 10:40 am (UTC)no subject
Date: 2022-09-24 01:31 pm (UTC)no subject
Date: 2022-09-25 09:13 pm (UTC)Полезное печенье.
no subject
Date: 2022-10-03 08:26 am (UTC)