Быстрый торт «Наполеон»

[likynia]

 Торт «Наполеон»— это всегда праздник в доме. У нас была большая семья, на все праздники,  дни рождения собирались вместе. Тетки, сестры отца, пекли огромный торт и торжественно вносили в комнату на подносе. Примерно такой, только гораздо большего размера. 

Photo by 12tones from Unsplash

Мне нравится готовить. Не часто, потому что это занимает много времени и сил, но к празднику пекла «Наполеон». 

Последний раз настоящий «Наполеон» пекла больше двадцати лет назад. Моя сестра лежала в больнице с неутешительным диагнозом. Собиралась к ней прийти, навестить, спросила, что принести. Сестра попросила торт.

 Пекла почти всю ночь «Наполеон», 10 или 12 коржей, крем, все как положено. Вскоре сестры не стало, с тех пор и не пекла. Не могла.

Недавно у моей любимой тети Сони на Ютьюбе услышала рецепт легкого «Наполеона»

Нужно купить готовое слоеное тесто, разрезать на  две одинаковые полоски, не раскатывать, испечь при температуре 180 гр. до готовности.

 Тем временем делаем заварной крем:

•  500 мл молока


•  2 яйца 


• 100 гр сахарного песка 


• 10 гр ванильного сахара 


• 2 ст. ложки муки 


• 150 гр сливочного масла 

Варим на небольшом огне,  постоянно помешивая. Взбивала ручной взбивалкой прямо на плите.

 Ждем до полного остывания коржей и крема. 

Корж разделяем на 2 половинки. Получилось 4 слоя.

Промазываем кремом каждый слой.

Сверху посыпала миндалем.

Все быстро, просто и очень вкусно. У меня получилось!

Comments

[lj-frank-bot.livejournal.com]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда (https://www.livejournal.com/category/eda?utm_source=frank_comment).
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[cand-orel.livejournal.com]

[iglokott.livejournal.com]

Я готовила ленивый наполеон просто из кусочков слоеного теста. Заливаешь их кремом, перемешиваешь и утрамбовываешь в форму. Оч даже классно!

[likynia.livejournal.com]

Здорово, наверное, ещё вкуснее.

[sewing-expert.livejournal.com]

[silverina1.livejournal.com]

Легко и просто, да. И вкусно)

[dimavladimirych.livejournal.com]

[palagia-da.livejournal.com]

проще купить готовый наполеон, чем заменять тесто полуфабрикатом

[likynia.livejournal.com]

Кому как. Готовые обычно делают из этого же теста.

[tanechka-s.livejournal.com]

[livejournal.livejournal.com]

Ваша запись Быстрый торт «Наполеон» (https://likynia.livejournal.com/620587.html) в LiveJournal Media - Быстрый торт «Наполеон» (https://likynia.livejournal.com/620587.html)

[flower-on-stone.livejournal.com]

[mila-gp.livejournal.com]

[mila-gp.livejournal.com]

Спасибо большое! Надо попробовать.

[likynia.livejournal.com]

Обязательно. И ещё, если останется, кусочек такого Наполеона можно разогреть в духовке, получится хрустящий.

[flower-on-stone.livejournal.com]

Очень люблю слоёное тесто. По сути домашний Наполеон тоже делают из домашнего слоёного теста. Но так как лень, то я делаю коржи тоже со сливочным маслом, но не складываю это тесто по несколько раз, чтобы получить слоёное. Давно использую покупное тесто, а крем свой.

[likynia.livejournal.com]

Вот, больше 20 лет не пекла по определённым причинам, а из готового теста совсем другое.

[notabler.livejournal.com]

[les-knig.livejournal.com]

[agnes-sitenson.livejournal.com]

[http://users.livejournal.com/___olya___/]

[khabarovsk-1985.livejournal.com]

[ta ivanova (from livejournal.com)]

[losev-reader.livejournal.com]

Такой торт надо съедать в первый же день, т.к. за ночь он сильно пропитывается кремом и становиться тягучим как резина. К счастью, у нас в семье редкий торт доживает до утра.

[likynia.livejournal.com]

Редкая птица долетит...
Мы не сладкоежки. И кроме торта много чего было... Отправила в холодильник.
Просто разогрела до хруста в духовке. Вроде ещё вкуснее получилось. И орешки сверху поджарились.

[enka-letka.livejournal.com]

[noveltour.livejournal.com]

[noveltour.livejournal.com]

Ой, я тоже Наполеон пекла последний раз ...дцать лет назад:)

[likynia.livejournal.com]

Сестра!🍒
Ну, из готового теста гораздо быстрее печь. 🎂 Но съедается медленнее, чем из домашнего.

[dinasovkova.livejournal.com]

[bor-odin.livejournal.com]