Самый ленивый апельсиновый кекс

[likynia]

  Кекс вкуснейший. Очень ароматный и насыщенный.

Дело в том, что не нужно ни выжимать сок, ни натирать цедру, ни пачкать лишнюю посуду. Работы по приготовлению от 5 до 10 минут  и ещё 40 минут в духовке. 

Что нужно:

• 2 апельсина


• 2 яйца


• 1 ст. сахара


• 0.5 ст. раст. масла


• 2 ст. муки


• 1 пакетик разрыхлителя

Приготовление:

• Апельсин помыть и порезать кубиками вместе с цедрой


• Добавить яйца, сахар, масло и измельчить в блендере. 


• Добавить муку и разрыхлитель и размешать до получения однородной массы. Тесто получается довольно густым.


• Разогреть духовку до 170⁰ и выпекать примерно 40 минут или до сухой шпажки.


•  Можно потом пропитать кекс апельсиновым сиропом, смешав разогретый сок апельсина с ложкой сахара, но я этого не делала, не нравится мокрая выпечка.

Не успела сфотографировать в целом виде. Уже отрезали пару ломтиков.

Пекла в своей любимой форме из пайрекса. Преимущество в том, что можно в ней же подать на стол, а остатки закрыть крышкой для хранения.

Этот кекс испекла в четверг вечером, был праздник Ту би-Шват - Новый год деревьев, праздник возрождения земли Израиля. Это пора, когда самые раннецветущие деревья пробуждаются от зимнего сна и начинают новый цикл плодоношения. В это время обычно  заканчивается сезон дождей и природа возрождается. 

У человека много общего с деревом. Так же, как и дерево, человек силен своими корнями. Именно корни, хотя они и не видны, дают силу дереву и человеку. Крона дерева — как жизнь человека, плоды дерева — как дети. 

С этим праздником связано много традиций, уходящих корнями в историю. В Ту би-шват принято сажать деревья.

А на столе обязательно должны быть семь видов фруктов и злаков, о которых упоминалось в Ветхом завете: финики, гранаты, виноград, инжир, оливки, пшеница и ячмень.

Отпраздновали  новый год деревьев, а  потом убрали елку. Настроение улучшилось только сегодня. Вернули еще трех заложников. Были сомнения и волнения.

Comments

[kaplya-w-more.livejournal.com]

[lj-frank-bot.livejournal.com]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда (https://www.livejournal.com/category/eda?utm_source=frank_comment).
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[likynia.livejournal.com]

Точно

[cand-orel.livejournal.com]

[les-knig.livejournal.com]

[notabler.livejournal.com]

[2295.livejournal.com]

[evestrin.livejournal.com]

[evestrin.livejournal.com]

Сколько граммов в одном пакетике разрыхлителя?

[likynia.livejournal.com]

10 граммов

[evestrin.livejournal.com]

(#image_likynia_2772230)❤️

[mariya-mani.livejournal.com]

С праздником вас.

[likynia.livejournal.com]

Спасибо большое!

[elen-namira.livejournal.com]

[palagia-da.livejournal.com]

Я сегодня тоже пекла кекс.

[likynia.livejournal.com]

Поделись рецептом, пожалуйста.

[lady-catari.livejournal.com]

Хочу такой.)

[likynia.livejournal.com]

Была бы поближе)))

[flower-on-stone.livejournal.com]

[n-alila-n.livejournal.com]

[ksina08.livejournal.com]

[iglokott.livejournal.com]

[zona-riska.livejournal.com]

[yamaha373.livejournal.com]

[yamaha373.livejournal.com]

С праздником вас! И спасибо за рецепт.

[likynia.livejournal.com]

Спасибо, приятно.

[noveltour.livejournal.com]

[noveltour.livejournal.com]

Пахнет наверное:)

[likynia.livejournal.com]

Еще как, следующий раз попробую с лимоном сделать.

[svetikk007.livejournal.com]

[zz top (from livejournal.com)]

[lautenist.livejournal.com]