Субботний завтрак

[likynia]

Только рассветает, я просыпаюсь. И ничего не могу с собой поделать. Суббота, спешить особенно некуда. Распахиваю настежь окно,  выходящее во двор. Аромат свежей зелени врывается в комнату. 

Хочу кофе. Достаю кофеварку, свою любимую, гейзерную. Наливаю воду, насыпаю пару ложек свежемолотого кофе. Пока готовится кофе,  нарезаю чуть сыра, буквально пару кусочков. Переливаю кофе в любимую чашку. Ставлю все на поднос и сажусь перед окном. Медленно отпиваю первый глоток. Блаженствую. 

Тишина. Все еще спят. Надеваю кроссовки и выхожу из дома. Пустая улица. Только вдалеке вижу парня с двумя собаками на поводке. Сворачиваю на   тропинку. Во дворе кусты роз, совсем не ухоженные, в два метра высотой. Дивные, уже начинающие увядать розы, все еще прекрасны. Присаживаюсь на минутку на скамейку и отправляюсь домой.

По дороге захожу в пекарню. Покупаю свежий, еще теплый хлеб.  С семечками подсолнуха.  Удерживаю себя, чтобы не отломать горбушку.

Кот встречает у порога.  Сразу насыпаю ему в кормушку еды, чтобы он своим мяуканьем никого не будил. Начинаю готовить завтрак.

Вынимаю из холодильника пару зеленых яблок, пакет сельдерея. Открываю банку консервированных ананасов. Куда я дела грецкие орехи? Вот, на верхней полке, в коробочке. 

Очищаю от листьев стебли сельдерея, промываю под краном. Быстренько нарезаю поперек. Отправлю в миску. Туда же мелко нарезанные яблоки без кожицы и кусочки ананасов. Немного порубила орехи и добавила к салату. 

Как всегда, перестаралась. Получилась полная миска. Осторожно перемешиваю. Взбиваю вилкой ложку майонеза с соком ананасов,  добавляю соус. И в холодильник  минут  на десять. Любимый салат Вальдорф готов! 

Ставлю на огонь большой кофейник, тем временем нарезаю хлеб и сыр, достаю масленку. Накрываю стол для завтрака. 

Народ подтягивается к столу. Как хорошо, когда все дома!

А что у вас сегодня на завтрак?

Comments

[likynia.livejournal.com]

Очень вкусно и полезно.